Овсянка для красоты и здоровья
Овсянка. На одних это слово навевает скуку, у других ассоциируется с унылой английской кухней, а у третьих – с детским питанием. Самое время пересмотреть свое отношение к этому продукту и полюбить всей душой. А точнее, всем телом.
Невзрачный овес на самом деле – незаменимый энергетический источник, необходимый для поддержания красоты и здоровья. Список положительных эффектов этого злака достаточно внушителен.
Овсянка для похудения
Бета-глюкан овса обеспечивает ощущение сытости в течение продолжительного времени даже от небольших порций, а углеводы овсяной клетчатки не разлагаются в верхней части пищеварительного тракта, благодаря чему лишние калории попросту не усваиваются организмом. Результат: лишние килограммы исчезают самым естественным и быстрым способом.
Какую овсянку выбрать?
Каша из цельных зерен овса является самой полезной, насыщенной микроэлементами и витаминами. Время приготовления составит примерно 30 минут, зато вы получите максимум полезных веществ. Учтите, наиболее полезна каша, приготовленная на воде.
Из-за вечной спешки все большее количество людей отдают предпочтение овсяных хлопьям. Делая выбор, в первую очередь стоит обратить внимание на название на упаковке – «Геркулес» или «Экстра». В наших магазинах в основном представлены эти два вида.
«Геркулес» готовят из овсяной крупы, то есть уже очищенного сырья, а значит, полезных веществ в нем меньше, зато допускается некоторое количество сорных примесей.
«Экстра» готовится из неочищенных зерен овса, что помогает сохранять большее количество витаминов и клетчатки. Овсяные хлопья «Экстра» делят на три сорта, в зависимости от степени обработки хлопьев:
Первый сорт – минимально подверженные обработке хлопья, сохраняют максимальную пользу. Время варки 15 минут.
Второй сорт – хлопья, произведенные из резаной крепы.
Третий сорт – самые мягкие по своей структуре хлопья. Рекомендуются к употреблению людям с чувствительным желудком, а также маленьким детям. Время варки 5 минут.
Овсяная каша быстрого приготовления содержит овсяную крупу (как правило, третьего сорта), сухие сливки и сахар. Она более калорийна, по количество витаминов и клетчатки уступает даже геркулесу, но ее приготовление почти не требует усилий: надо лишь залить ее кипятком и дать настояться 1 минуту.
Разгрузочный день на овсянке
1 стакан овсяной крупы залить 2 стаканами холодной воды. Варить на медленном огне, периодически помешивая. После закипания снять с плиты, накрыть крышкой. Настаивать 5 минут. Разделите полученное количество каши на 6-7 частей. Употреблять по 1 порции в течение дня. Пить зеленый чай или отвар шиповника.
Французский завтрак красоты
2 ст. ложки овсяных хлопьев залить 4 ст. ложками крутого кипятка. После набухания добавить 2 измельченных грецких ореха, натертые 1/2 моркови и 1 яблоко. Влить 2 ст. ложки молока, 1 ч. ложку меда, добавить 1 ч. ложку изюма.
Важно знать! Польза овсяной каши неоспорима, но, увы, и она не лишена недостатков. Овсянка противопоказана тем, кто страдает от непереносимости злаков (целиакией), а также от сердечной почечной недостаточности.
Кроме того, при частом употреблении овсянки происходит выведение из организма кальция, что чревато развитием остеопороза. Это происходит из-за фитиновой кислоты, содержащейся в овсянке, которая, собираясь в организме, вымывает кальций из костной ткани.
Овсянка для красоты кожи
Овсянка содержит сложные углеводы-полисахариды. Когда они смешиваются с водой, образуется гелеобразная структура. Она смягчает и питает кожу, а также защищает ее от высыхания, даже после того как овсянку уже смыли. Полезные жиры этого злакового, вступив в контакт с кожей, насыщают клетки влагой, помогая смягчить и восстановить ее. Кремний и магний укрепляют коллагеновый каркас кожи, фитиновая кислота способствует регенерации кожи. Благодаря своим жирным свойствам она легко проникает в свои кожи и помогает задерживать в них влагу.
Ванна против сухости кожи
1 стакан овсяной муки (пропустить через кофемолку овсяные хлопья) растворить в ванне с теплой водой, размешав руками. Принимать ванну 15 минут.
Осторожно! Дно ванны может быть скользким! Ополоснуться прохладной водой, смывая мелкие крупинки. Мягко промокнуть кожу до полного впитывания влаги.
Освежающий тоник
4 ст. ложки овсянки залить 8 ст. ложками крутого кипятка, перемешать до образования густой однородной смеси. 2 ч. ложки листьев мяты мелко порубить, добавить в получившуюся массу. Нанести на 15 минут на лицо.
Овсяный скраб
Измельчить в кофемолке 1 ст. ложку овсянки (или использовать овсяную муку) и смешать с 1 ч. ложкой меда, 1/2 ч. ложки мелкой соли, 1 ст. лодкой оливкового масла. Массировать скрабом чистое лицо, шею и зону декольте, оставить на коже на 2-3 минуты. Смыть водой.
Овсяная маска для рук
2 ст. ложки овсянки залить кипятком до набухания, добавить 2 ст. ложки оливкового масла. Перемешать и нанести кашицу на руки, надеть целлофановые перчатки, а затем варежки. Через 15 минут смыть, увлажнить детским кремом.
Овсянка против целлюлита
3 ст. ложки овсяных хлопьев измельчить в кофемолке, смешать с 2 ст. ложками жидкого меда. Аккуратно втирать получившийся скраб в проблемные места в течение 5-8 минут, после этого принять контрастный душ.
Овсянка для волос
Содержащийся в зернах кремний препятствует выпадению волос, фосфор укрепляет волосяные корни, витамин В отвечает за блеск шевелюры, а абразивная структура овса избавляет от ороговевших чешуек кожи головы.
Овсяная маска против перхоти и зуда
2 ст. ложки теплой воды смешать с 1 ст. ложкой овсянки. Прибавить к полученной массе 1 ст. ложку оливкового масла. Нанести маску на сухие волосы, обернуть голову полиэтиленовой пленкой и оставить смесь на 20-25 минут. Смыть теплой водой.
Маска, стимулирующая рост волос
К 1/2 стакана запаренной овсянки добавить 2 ст. ложки кефира и 1 ч. ложку молотого красного жгучего перца. Тщательно перемешать. Нанести на волосы, плотно укрыть полиэтиленовой пленкой, затем полотенцем. Оставить маску на 1 час. При сильном жжении кожи головы сразу же смыть, в дальнейшем уменьшить количество перца. Смывать с использованием шампуня. Повторять процедуру 2-3 раза в неделю.
