Ягоды для здоровья

 

ягоды для здоровья

В наших садах и лесах вовсю поспевают ягоды. Сладкие и сочные, они – здоровая альтернатива кондитерским сладостям и настоящий кладезь витаминов. Зная о свойствах каждой из них, можно поправить свое здоровье.

 

Черная смородина для иммунитета

Наше здоровье складывается из многих составляющих. Одна из важных ролей отводится иммунитету. Именно он защищает нас от всевозможных заболеваний – от банальной простуды до онкологии. Поддержать иммунитет способна черная смородина.

Прежде всего она является рекордсменом по содержанию витамина С, который участвует в образовании иммунных клеток, антител и сигнальных веществ, участвующих в иммунном ответе. А благодаря темному пигменту антоцианиду, славящемуся антиоксидантными свойствами, смородина нейтрализует негативное действие свободных радикалов (разрушителей здоровых клеток), способствует очищению и оздоровлению организма.

Рецепт. Для восполнения суточной потребности в аскорбиновой кислоте употреблять от 15 ягод смородины в свежем виде. Для «сырого» варенья засушить ягоды вместе с листьями или заморозить.

С осторожностью: принимать при беременности, повышенной кислотности желудка, язве двенадцатиперстной кишки, гастрите, гепатите, после недавно перенесенных инфаркта, инсульта, при склонности к запорам.

 

Черника от варикозного расширения вен

Варикозное расширение вен возникает по разным причинам, а результат один: сгущение и застой крови. Предотвратить и справиться с уже имеющимся недугом поможет черника. Вопреки сложившемуся стереотипу она «компетентна» не только в вопросах окулистики. Дело в том, что ягоды и листья черники богаты веществом оксикумарином, который замедляет свертываемость крови, а значит, профилактика образования тромбов обеспечена.

Рецепт. По возможности съедайте по 0,5 стакана свежих ягод каждый день или принимайте чай: 3 ст. ложки сушеных (вяленых) ягод залить 1/2 холодной воды, довести до кипения, кипятить 10 минут, процедить.

С осторожностью: употреблять сушеные плоды черники, если нарушена работа желчевыводящих путей или есть заболевания поджелудочной железы.

 

Вишня от подагры

«Болезнь аристократов», как именовали подагру встарь, возникает вне зависимости от классовой принадлежности, а является отражением вкусовых пристрастий. Злоупотребление твердыми сортами мяса (баранина, говядина, конина), морепродуктами (устрицы, мидии, гребешки), сладким и алкоголем приводит к повышению уровня мочевой кислоты в крови. В результате образуются кристаллики соли, которые откладываются в суставах, доставляя своему обладателю немало неприятностей.

Справиться с этой проблемой поможет вишня. Она содержит вещества, которые не только тормозят воспалительные процессы и восстанавливают соединительную ткань, но и расщепляют избыток мочевой кислоты в крови. На черешню это не распространяется – за счет своей сладости она лишена большей части полезных в этом вопросе свойств.

Рецепт. 2 стакана вишни очистить от косточек, выдавить сок, разбавить 1 стаканом воды. Принимать в течение дня.

С осторожностью: при язвенной болезни желудка, гастрите с повышенной кислотностью, остром энтерите.

 

Крыжовник для нервной системы

Вспыльчивость, раздражительность, тревожность, перемена настроения периодически беспокоят каждого из нас. Укрепят нервную системы витамины группы В, обеспечив доступ энергии к клеткам головного мозга, а аминокислота триптофан, известная как естественный антидепрессант, синтезирует выработку серотонина, что мгновенно улучшает настроение. Где найти эти полезные элементы? В достаточном количестве они содержатся в крыжовнике: чем слаще ягода, тем больше пользы.

Рецепт. Ежедневно съедать 2 стакана ягод крыжовника в свежем виде или принимать в виде сока: 3 стакана ягод протереть вместе с кожицей, разбавить 1,5 стакана холодной воды, тщательно перемешать, настаивать в течение часа. При необходимости подсластить 1 ч. ложкой меда. Принимать в течение дня.

С осторожностью: употреблять людям в лишним весом, язвенной болезнью, энтеритом и диабетом.

 

Клубника для либидо

Либидо сопровождает человека на протяжении практически всей жизни – с начала подросткового периода и вплоть до преклонного возраста, периодически усиливается или угасает, находясь в зависимости от времени года, социального положения, характера работы и многих психических факторов.

Его улучшит клубника, неспроста ставшая символом романтического вечера. Мелкие косточки ягоды обладают рекордным содержанием цинка. Этот элемент усиливает приток крови к половым органам и оказывает непосредственное влияние на состояние сексуальной функции мужчин. Повышает выработку половых гормонов, увеличивает активность сперматозоидов, способствует правильному функционированию и развитию мужских половых желез, а также играет важную роль в профилактике аденомы предстательной железы, замедляя процесс превращения гормона тестостерона в «опасный» дегидротестостерон (его накопление стимулирует разрастание тканей предстательной железы).

Рецепт. Ежедневно принимать 2-3 стакана свежей клубники.

С осторожностью: относиться к клубнике больным гастритом, гастродуоденитом и язвой, поскольку семечки ягод могут раздражать слизистую.

 

Малина для похудения

Заветную мечту лакомок есть и не поправляться осуществит малина. Секрет вовсе не в низкой калорийности ягод (всего 44 на горсть), а душистых эфирных маслах, отвечающих за ее вкус и аромат.

Повышая аппетит, они рефлекторно настраивают систему пищеварения на прием пищи: увеличивается выделение слюны, желудочного сока и желчи. Позже им на подмогу приходят органические кислоты малины: яблочная, лимонная, винная и другие, способствуя лучшему перевариванию пищи (особенно полезны эти соединения при низкой кислотности желудочного сока – в этих случаях они компенсируют недостаток выделяемой организмом соляной кислоты). Всасываясь и попадая в кровь, они включаются в обменные реакции, которые, как известно, «сжигают» жиры.

Рецепт. Принимать по 0,5 – 1 стакана малины за 20 минут до еды.

С осторожностью: употреблять людям с нефритом и подагрой, поскольку в малине содержится много пуриновых оснований.

Вам может также понравиться...

Добавить комментарий

Наш сайт использует файлы cookies, чтобы улучшить работу и повысить эффективность сайта. Продолжая работу с сайтом, вы соглашаетесь с использованием нами cookies и политикой конфиденциальности.

Принять