Чем полезен авокадо?
«Масло леса», «аллигаторова груша», «Персея приятнейшая», «корова бедняка» — как только не называли этот фрукт, который был известен еще 12 тысяч лет назад, за всю его благодатную историю!
В Южной Америке, на родине «аллигаторовой груши», и по сей день существует обычай вручать красиво упакованный плод авокадо в качестве подарка на день рождения. Так почему же и нам не сделать ценный подарок себе, открыв его невероятно полезные свойства?
В 1998 году авокадо был занесен в Книгу рекордов Гиннеса, и с тех пор этот фрукт признан самым питательным. Чем же так полезен этот плод? Давайте разберемся!
Так что же это за фрукт?
Уникальные свойства авокадо полезны не только для здоровья, но и для красоты. Этот необычный фрукт:
- способен улучшить ваше самочувствие при язве, желчных заболеваниях и гастрите;
- ускоряет обмен веществ;
- предотвращает появление раковых клеток;
- улучшает работу нервной системы.
Кроме того, «крокодилова груша» способна бороться с появлением морщин и способствует упругости кожи.
В древности авокадо считалось таким сильным афродизиаком, что во время сбора его плодов девушкам не рекомендовалось выходить из дома.
«Аллигаторова груша» настолько древний фрукт, что она уже успела обрасти легендами и разнообразными версиями неутомимых ученых. Некоторые из них считают, что этими плодами питались даже динозавры. Конечно, этого мы проверить не можем, но самое время ответить на вопрос…
… и с чем его едят?
Обычно авокадо не употребляют в десертах, чаще плод используется как основа или добавка к основным блюдам. Также этот экзотический фрукт можно смело употреблять и в сыром виде. По вкусу авокадо напоминает терпкую или недозрелую грушу, иногда – с ореховым привкусом. Зрелый фрукт немного сладковат на вкус.
Важно! Для того чтобы оценить авокадо по достоинству, стоит научиться выбирать его плод при покупке. Остановите внимание на плотных, но не «деревянных» плодах, на которых после нажатия пальцем остаются вмятины.
Авокадо – частый гость на вегетарианском столе. Но будьте внимательны: листья авокадо и косточка содержат токсин, опасный для животных и человека.
Авокадо и диета
Несмотря на титул самого калорийного фрукта в мире, авокадо относится к жиросжигающим продуктам. Секрет – в L-карнитине. Именно эта аминокислота способствует сжиганию жира и улучшает циркуляцию крови.
Однако монодиета с этим фруктом способна нанести вред организму. Сочетайте авокадо с морепродуктами овощами, отварным мясом и творогом. И не забывайте о достаточном количестве жидкости.
Важно! Если у вас имеются заболевания печени, употребление авокадо внутрь категорически запрещено!
Авокадо для красоты
Масло авокадо – настоящее чудо по своим косметическим свойствам, способным замедлять старение кожи. Оно прекрасно впитывается в кожу, увлажняя ее и предотвращая шелушение и сухость. Входящий в состав масла авокадо сквален активизирует кровообращение и обмен кислорода в коже, а витамины А и С стимулируют выработку коллагена (именно он отвечает за упругость и эластичность кожи). Кроме того, масло авокадо – прекрасное средство по уходу за волосами и ногтями.
Вот несколько рецептов масок для лица из авокадо
Маска для сухой кожи лица
Смешайте по 1 ст. ложки мякоти авокадо и мякоти банана. Добавьте 1 яичный желток и 1 ч. ложку натурального меда. Полученную густую смесь щедро наложите на кожу лица, шею и декольте на 25 минут. После чего смойте теплой водой.
Маска для жирной кожи лица
К 2 ст. ложкам мякоти авокадо добавьте яичный белок и 1 ч. ложку лимонного сока. Нанесите на лицо, избегая области вокруг глаз, на 15 минут.
Маска для комбинированной кожи лица
Смешайте по 1 ст. ложки мякоти авокадо и муки, добавьте 1 ч. ложку меда.
Полезные свойства авокадо:
- улучшает память и снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря входящим в его состав полиненасыщенным жирным кислотам;
- содержащийся в авокадо калий помогает правильной работе сердца, нормализует водно-солевой обмен и избавляет от стресса;
- снижает артериальное давление.
Авокадо (как само по себе, так и в сочетании с другими овощами и фруктами) улучшает работу пищеварительной системы и может использоваться для профилактики и лечения запоров.
Худеющим включать авокадо в рацион следует с осторожностью из-за его калорийности.
Источник: журнал «Худеем без проблем!»
