Пищевые добавки

пищевые добавки Что такое минералы и витамины? В малом количестве они необходимы организму, чтобы обеспечить здоровый рост и восстановление клеток. Значительный дефицит микроэлементов может привести к таким болезням, как рахит (витамин D) или цинга (витамин С). Небольшая нехватка этих веществ приводит к потере энергии и ухудшает состояние кожи.

Полки в аптеках заставлены пузырьками с витаминами в таблетках и пищевыми добавками, однако далеко не все врачи убеждены в том, что нам следует принимать их. Общий совет для всех - убедитесь, что вы получаете все необходимые питательные вещества из продуктов, которые употребляете в пищу.

Витамины и минералы в таблетках не обладают преимуществами богатой питательными веществами пищи. В то же время диетические волокна или фито-химические вещества, вроде полифенола и флавеноида, помогают бороться с раком кишечника.

Некоторые диетологи тем не менее считают, что женщинам трудно получить все питательные вещества, которые им необходимы, из одной только диеты и советуют регулярно принимать витаминные препараты. Однако все специалисты единодушны в одном: для того чтобы быть здоровой и красивой, вы должны правильно питаться. Но беда в том, что немногие из нас придерживаются этого совета, поэтому дополнительный прием мультивитаминов вам не повредит.

Если вы решили употреблять пищевые добавки, то прежде всего вам следует проконсультироваться с врачом-диетологом, чтобы он внимательно проанализировал вашу диету и решил, каких именно питательных веществ вам не хватает. Следуйте инструкциям на упаковке и не стремитесь принимать больше препарата, чем рекомендуется, - это не принесет вам никакой пользы и будет лишь напрасной тратой денег.

Избыток некоторых витаминов даже вреден для здоровья. Например, высокие дозы витамина А накапливаются в печени и могут отравлять организм.