Главная || Искусство быть здоровой || Таблица калорийности продуктов
Свежие овощи
Во всех перечисленных овощах содержатся только следы жиров. В них мало белка, а калории относятся в основном на счет сложных углеводов. Это низкокалорийные продукты, так как они содержат много воды. Овощи богаты витаминами, минералами и волокнами, что очень полезно для здоровья. Ешьте свежие овощи и салаты из них во время каждой трапезы.
Замороженные овощи содержат то же количество калорий, и их можно использовать вместо свежих. Глубокая заморозка сохраняет всю питательную ценность этих овощей. Консервированными овощами лучше не злоупотреблять.
Калорийность приводится на 25 г овощей, если иное не оговорено. Овощи практически не содержат жиров.
Продукт |
Калории |
Процентное
содержание жира к весу |
| Артишок, головка | 10 |
- |
| Спаржа, связка | 5 |
- |
| Баклажан | 5 |
- |
| Фасоль, зерна | 15 |
- |
| Фасоль, стручки | 5 |
- |
| Свекла | 12 |
- |
| Брокколи | 5 |
- |
Брюссельская
капуста |
5 |
- |
| Капуста, другие виды | 4 |
- |
| Морковь | 5 |
- |
| Цветная капуста | 4 |
- |
| Сельдерей корневой | 4 |
- |
| Сельдерей, зелень | 3 |
- |
| Салат китайский | 3 |
- |
| Кабачки | 4 |
- |
| Огурцы | 3 |
- |
| Лук-порей | 3 |
- |
| Латук, все виды | 5 |
- |
| Цуккини | 3 |
- |
| Грибы | 3 |
- |
| Горчицы и кресс-салат | 5 |
- |
| Лук | 10 |
- |
| Зеленый лук | 3 |
- |
| Пастернак | 15 |
- |
| Зеленый перец | 4 |
- |
| Другие перцы | 8 |
- |
| Редис | 8 |
- |
| Шпинат | 3 |
- |
| Брюква | 5 |
- |
| Помидоры | 4 |
- |
| 1 помидор | 10 |
- |
| Турнепс | 5 |
- |
Другие овощи, например, картофель, см. в таблице богатой углеводами и не содержащей жиров пищи.
Продукты, богатые углеводами и содержащие малое количество жиров
Продукты, содержащие большое количество белка и малое количество жира
Продукты, богатые белками и содержащие умеренное количество жиров
Свежие фрукты и соки
Низкоуглеводная, богатая жирами пища
Мучное и сладкое. Алкоголь
